Proshutë me perime
Koha totale:
50 Min
- Përbërësit:
-
- 1.4 kg proshutë
- 1 qepë e qëruar dhe e prerë
- 1 kërcell selino prerë në 4 pjesë
- 1 karrotë e prerë në feta
- 6 kokrra piper
- 2 gjethe dafine
- 500ml ujë
- 2 lugë gjelle sheqer
- 1 lugë gjelle mjaltë
- Pregatitja:
-
- Vendosni proshuten në tenxheren e brëndshme. Shtoni qepë, selino, karrotë, gjethe dafine, piper kokërr dhe ujë.
- Mbyllni kapakun dhe valvulën e lirimit të presionit. Shtypni BUTONIN BRAISE dhe programojeni për 50 minuta.
- Hiqeni proshuten nga tenxherja dhe derdheni lëngun në ndonjë enë (përfekte për supë të shijshme). Shtoni në tenxhere sheqerin dhe mjaltin. Shtypni BUTONIN STEW dhe lëreni deri sa sheqeri të shkrihet.
- Hiqeni lëkuren e proshutes dhe lyejni me përzierjen e mjaltit me sheqerin.
- Shërbehet e ngrohtë ose e ftohtë.
